• Чесночная курочка

    - 2 кусочка куриного филе

    - 150г сливок

    - 2 зубчика чеснока

    - небольшой пучок петрушки

    - соль

    - перец

    - 1ч. л. горчицы в зернах

    - 1ст. л. оливкового масла

    Приготовление «Чесночной курочки»:

    Приготовление каннелони с курицей.

    Лук и чеснок мелко нарезать.

    Перец нарезать маленькими кубиками.

    Морковку натереть на средней терке.

    Петрушку мелко нарезать.

    На растительном масле обжарить лук и чеснок.

    Добавить морковку.

    И перец, тушить 10 минут.

    В фарш добавить 40г Моцареллы, вбить яйцо, посолить, поперчить и добавить 2ст. л. молока.

    В фарш добавить обжаренные овощи и хорошенько перемешать.

    В половине молока развести муку.

    Вторую половину молока подогреть на небольшом огне и соединить с первым.

    Добавить в молоко 50г моцареллы, постоянно перемешивая венчиком довести смесь до густоты.

    Посолить, поперчить по вкусу.

    Вынуть форму с духовки, выложить кусочки моцареллы на каннелони и запекать еще 10 минут при температуре 200 градусов.