• Лекция.

    Питание в туристском походе.

    Огарышева Мргарита Вадимовна.

    Курсивом отмечены мои мысли, основанные на личном опыте.

    Роль "завхоза" в спортивном походе.

    В туристской группе, как правило, прием пищи становится основным источником положительных эмоций. Поэтому, несмотря на количество и качество продуктов, группа должна быть уверена, что еды дают много и вкусной. В идеальном варианте так и должно быть, но есть некоторые факторы, влияющие на количество и качественный состав продуктов взятых на маршрут. А именно:

    • Вес рюкзака должен быть реальным, а еды должно быть много.
    • Продукты не должны мяться, замерзать, портиться от жары, рассыпаться, вытекать и т. д. но при этом все должно быть вкусным.
    • Искусство завхоза подобрать такой набор продуктов, чтобы было много вкусной, калорийной еды при минимальном весе и объеме.

    Главное требование к питанию – наличие в нем необходимого запаса энергии. Энергозатраты (ЭЗ) в походе: на поддержание жизни 1 ккал в час на 1 кг массы. В среднем требуется 2200 – 2700 ккал в день. При работе потребности меняются.