капу" />

  • Рецепты оригинальных блюд в походе

    >> ASTRA << Просветленный (23265) 6 лет назад

    Закуска "Мировая"

    капуста белокочанная - 300 г, морковь - 3 шт.

    сыр твердый тертый - 3 ст. ложки

    майонез - 3 ст. ложки, зеленый лук - 3-4 пера

    перец черный молотый, зелень петрушки

    Капусту и морковь нарежьте соломкой, лук мелко порубите.

    Овощи соедините с сыром, поперчите, заправьте майонезом. При подаче оформите зеленью.

    Сыр с помидорами на шпажках.

    200 г сливочного мягкого сыра куском, 200 г сыра куском гауда, 8 виноградных помидоров, виноград.

    Нарезать крупными кубиками сыр. Вымыть виноград и помидоры. Насадить на маленькие шпажки попеременно сыр, помидоры и ягоды винограда. Положить палочки в пластмассовые коробочки и держать их плотно закрытыми при транспортировке. По желанию подавать с хлебом с отрубями.

    Хлеб с начинкой

    1 батон белого хлеба, 125 г мягкого сыра, 2 помидора, 75 г ветчины, соль, чеснок, оливковое масло.

    Сделать на батоне надрезы. Сыр, ветчину и помидоры нарезать ломтиками, приправить и, чередуя, положить в надрезы. Чеснок измельчить и смешать с маслом. Выложить хлеб на фольгу и полить маслом с чесноком.

    Закрыть фольгу и запечь .

    Запечнный картофель с курицей

    картофель вареный - 8 шт. курица вареная - 1 шт.

    сыр твредый тертый - 4 ст. ложки

    сметана - 160 г, сливочное масло - 40 г

    перец красный молотый, соль, зелень петрушки

    С курицы снимите кожу, отделите мякоть от костей.

    Картофель разрежьте пополам и поместите на смазанную маслом фольгу срезом вверх. Сверху разложите кусочки масла, нарезанную ломтиками мякоть курицы, посолите, поперчите, посыпьте тертым сыром, полейте сметаной. Края фольги соедините и жарьте картофель на гриле 20 минут.

    Подавайте горячим, развернув фольгу и посыпав рубленой зеленью.

    Салат «Прелесть»

    консервированная кукуруза, яблоки, морковь, свежий или маринованный огурец, майонез, зелень.

    У яблок удалить сердцевину с семенами, морковь отварить и очистить. Нарезать их кубиками, огурец — соломкой.

    Овощи и яблоки соединить, добавить консервированную кукурузу и перемешать.

    Салат заправить майонезом и украсить зеленью.