Туристическая переносная печь "Дымок"

Грибной суп

Для приготовления грибного супа наиболее пригодны губчатые грибы (белые, подосиновики, маслята, крепкие подберёзовики), а также некоторые пластинчатые (рыжики, опята, сыроежки, шампиньоны и др.)

Промытые, мелко нарезанные грибы сначала нужно обдать кипятком, затем отжать и положить в холодную воду в большой котелок походной печи "Дымок", варить 30-40 минут. После этого можно положить соль, лавровый лист, крупу и варить еще 25 минут.

Можно добавить в суп картофель. Качество супа улучшается, если в конце варки заправить его поджаренным в масле мелко нарезанным луком.

После приготовления супа нужно снять котелок зацепами, входящими в состав туристической печи и накрыть крышкой-сковородой.

Вторые блюда

Наименее сложными в приготовлении из вторых блюд являются каши, которые готовят в малом котелке туристической печки из различных круп, бобовых, зерен пшеницы.

Крупу тщательно промывают, а бобовые (горох, фасоль) и перловую крупу размачивают в холодной воде (6-12 ч.) Крупу засыпают в кипящую воду и варят на небольшом огне. Кашу в походной печке можно варить до ее загустевания, а затем завернуть котел в теплую одежду на 1-2 часа.

Количество воды зависит от того, какую хотят получить кашу - густую или жидкую. В среднем на одну часть крупы требуется 5-10 частей воды. Соль лучше класть в процессе варки, а в кашу из бобовых - перед концом варки (через 2 часа после закладки бобов или гороха).

Если закончился чай

Ни один напиток так часто нами не употребляется, как чай. Вкусный, ароматный чай можно приготовить как в большом, так и в малом котелке переносной походной печки "Дымок" не только из обычного чая в пачках, но и из листьев растений, которые встретятся вам в походе.

Правда такой чай не будет содержать теина (вещество отгоняющее сон), но его цвет, аромат и вкус не уступит настоящему чаю.

В лесу можно приготовить чай из листьев земляники, малины, кипрея, черники, клюквы, брусники, вереска, зверобоя.

1. Основные сведения об изделии и технические данные

1.1 Печь переносная туристическая "Дымок" предназначена для приготовления пищи только на открытом воздухе в условиях загородной прогулки, на садово-огородных участках, в длительных поездках авто и мотолюбителей, а также для работников, по роду работы длительное время находящихся в кочевых условиях.